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Domaine Pellé - Les Bornés Rouge 2022

Rouge

AOP Menetou-Salon

Vallée de la Loire

Domaine Pellé 🇫🇷 Morogues, France
Tendre
Un Pinot noir fin et gourmand
Prix habituel 15,90 €
Prix promotionnel 15,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Brochettes mixtes de viande
L’equipe du Petit Ballon

Le domaine Pellé a participé à la création de l'appellation Menetou-Salon qui n'a donc aucun secret pour eux ! "Les Bornés" se décline en blanc et rouge, ce Pinot noir 2022 est groumand et élégant, révélant des notes fruitées et florales avec une pointe d'épice.

Service 16°C
Apogée 2025
Garde 2028
œil

Jolie couleur rubis, avec des nuances violines sur les bords. Robe assez profonde et matière plutôt fluide.

Nez

Au nez, on retrouve des notes fruitées, avec une pointe d'épice. Gourmand et charmeur.

bouche

Bouche souple, fruits rouges, veloutée, ronde, structure tannique fine et bien intégrée, légèrement poivré.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Paillard de veau grillé, rôti de veau, volaille, saucisses grillées, charcuterie, croque-monsieur au comté

Poisson

Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques

Légumes

Spaghetti à la bolognaise, moussaka

Fromage

Saint-Marcellin, Abondance, Tête de moine, Boursault

Region Vallée-de-la-Loire
Pays France
Grapes Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 21,20€

Domaine Pellé

🇫🇷 Morogues, france

Paul Pellé, fondateur du domaine au début du XXème siècle est également à l'origine de la création de l'appellation Menetou-Salon en 1959. Grâce à cela, les vins du domaine et de la région connaissent un essort considérable durant le siècle dernier. Le travail familial et la transmission du domaine et de la passion vigneronne de père en fils a fait de ces vins des incontournables des terroirs de Morogues. On les a goûtés et approuvés, et vous ?

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