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Le Clos des Saumanes - Côtes du Rhône Village Gadagne 2022
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La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Magret de canard sauce au miel, côte de bœuf grillée aux herbes, pintade rôtie aux champignons
Thon grillé sauce soja et sésame
Gratin de légumes d'hiver, aubergines gratinées au parmesan
Saint-Nectaire affiné, fromage de brebis
Fondant au chocolat noir épicé, tarte aux prunes
Une robe rouge rubis profonde et brillante.
Un nez riche et expressif, marqué par les fruits noirs mûrs, les épices douces et quelques notes minérales provenant des galets roulés.
Attaque généreuse et puissante, révélant un fruité intense. La bouche est ample et structurée, avec des tanins présents mais bien intégrés, offrant une finale ronde, soyeuse et persistante aux délicieuses saveurs épicées.
Le Clos des Saumanes
🇫🇷 Châteauneuf-de-Gadagne, franceNiché au cœur de la garrigue provençale, le Clos des Saumanes est un domaine familial dirigé par Martine et Robert Janer. Depuis 2014, ils cultivent leurs vignes en agriculture biologique, produisant des vins généreux et authentiques. Le domaine s'étend sur plus de 25 hectares d'un seul tenant, avec des sols riches en galets roulés, propices aux cépages Grenache, Syrah et Cinsault. Leur philosophie : respecter ce lieu préservé pour élaborer des vins plaisir, originaux et à la hauteur du site.
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