Famille Croce-Spinelli - Le Clocher 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis d’Antoine Pétrus
Sauté d'agneau à la provençale
Pavé de cabillaud aux poivrons confits
Tian de légumes du soleil
Rove du Ventoux, confiture de cerises noires
Soufflé au cacao amer
Belle profondeur de couleur et reflets violacés.
Du charme et une puissance fine s'exprimeront sans détours. Épices douces, havane et crème de cassis viennent signer les senteurs du nez.
Grande suavité de rigueur, beaux tanins doux et poudrés, corps séveux et très long. Finale réglissée et magnifique allonge.
Famille Croce-Spinelli
🇫🇷 Draguignan, francePropriétaire du Château Saint-Esprit depuis 4 générations, la Famille Croce-Spinelli produit des grands vins avec passion et respect pour ses terres. Leurs vins sont une invitation au partage de la Provence, une promesse d’un plaisir immédiat. Issus de ce magnifique terroir, ils s’expriment dans la plus grande convivialité. Le savoir-faire familial, la qualité du terroir et une viticulture saine sont aujourd’hui les piliers du domaine
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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