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Le B par Maucaillou Magnum 2016
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L’avis de l’équipe
Le B indique tout simplement le Bordeaux par Maucaillou. C'est donc au savoir-faire de ce grand vignoble que nous avons à faire. Encépagement cabernets et merlot classique sur une matière suave et surtout dominée par une trame fruitée avec quelques notes de sous bois et d'épices en bouche. Un Bordeaux très agréable.
Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre.
Tian de légumes.
Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.
Robe rubis de belle intensité avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur.
Le nez conjugue des notes de framboises, fraises des bois, cerises, myrtilles et d'épices douces.
On retrouve les épices en finale après une matière fruitée suave en attaque. Bel équilibre. Moderne !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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