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  • Le B par Maucaillou Magnum
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Château Maucaillou - AOP Bordeaux Supérieur - Rouge - 2016

Rouge

AOP Bordeaux Supérieur

Bordeaux

15,00 €
15,00 € -
Prix abonné 13,50 €

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Château Maucaillou 🇫🇷 Moulis-en-Médoc, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Suave, fruité et épicé, un B comme Bon pour ce Magnum !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier

Poisson

Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge, calamars à l'encre.

Légumes

Tian de légumes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Region Bordeaux
Pays France
Cépages Cabernet sauvignon, Cabernet franc, Merlot
Contenance 1500 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,00€
Service 17°C
Apogée 2020
Garde 2024
Œil

Robe rubis de belle intensité avec une brillance éclatante qui nous parle de fraîcheur.

Nez

Le nez conjugue des notes de framboises, fraises des bois, cerises, myrtilles et d'épices douces.

Bouche

On retrouve les épices en finale après une matière fruitée suave en attaque. Bel équilibre. Moderne !

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de veau rôti aux petits légumes.
L’équipe du Petit Ballon
Le B indique tout simplement le Bordeaux par Maucaillou. C'est donc au savoir-faire de ce grand vignoble que nous avons à faire. Encépagement cabernets et merlot classique sur une matière suave et surtout dominée par une trame fruitée avec quelques notes de sous bois et d'épices en bouche. Un Bordeaux très agréable.

Château Maucaillou

🇫🇷 Moulis-en-Médoc, france

Né en 1875 avec cinq hectares, le Château Maucaillou a été magnifié par les frères Dourthe pour atteindre 87 hectares à Moulis-en-Médoc. Ce Bordeaux accompli allie la structure du Cabernet Sauvignon à la rondeur du Merlot, épicé par une touche de Petit Verdot. Ce cru emblématique de la région offre un vin de caractère, puissant et élégant.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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