
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Toujours aussi bon chez Las Ninas !
Voici le cabernet sauvignon dans la série Mapuche. La Niñas offre les plus belles cuvées chiliennes. Celle-ci, issue du cépage roi de Bordeaux, provient du vignoble d'appellation de Colchagua. Étonnamment, plus subtile et délicate que puissante et virile, cette cuvée à la complexité naissante joue sur un bel équilibre fruits et structure. Un vin à apprécier dès aujourd'hui.La robe du vin est sur un ton rubis de belle intensité avec une teinte plus violette et mauve sur le bord du verre. Un vin juste au début de son évolution.
Au nez, le vin exprime beaucoup de finesse avec des arômes de fumé, de foin coupé, de fleurs rouges, de fruits noirs confiturés, d'épices et de feuille de laurier.
L'attaque est souple avec une trame fruitée et juteuse qui enrobe des flaveurs poivrées et pimentées. Les tanins sont encore croquants donc idéaux pour une viande rouge.
Grillades de viandes rouge et blanche, Chili con Carne, confit de canard, hamburger, pizza avec base tomate. ", , , ,
Gratin de topinambours aux truffes., ,
Brie, Camembert, Laguiole, Bleu des Causses. , , , ,

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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