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Domaine Duseigneur - La Goutte du Seigneur 2020

Rouge

AOP Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Domaine Duseigneur 🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, France
BIO Charnu
La cuvée parfaite pour vos grillades !
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côtes de Boeuf grillée aux sarments
L’equipe du Petit Ballon
Sur ce Domaine qui offrent des vins très "sérieux", voilà un vin plaisir issu de grenache noir et de syrah à parts égales. Avec des vignes de plus de 30 ans, on trouve un vin tout de même charnu et complexe. Notes de fruits noirs, légèrement juteux. A déguster sur sa jeunesse ou à attendre quelques mois. Le BBQ est obligatoire !
Service 16°C
Apogée 2024
Garde 2028
œil

Vin à la robe rubis relativement etnedre sur des reflets violets et pourpres sur le côté du verre. Il est encore sur sa robe primeur.

Nez

Le nez est fin sur des arômes de fruits noirs ensoleillés avec une pointe de réglisse et de pivoine comme un trait de fraîcheur. Minéral à l'aération.

bouche

Charnu, juteux comme indiqué par le nez avec des flaveurs de fruits noirs sur une structure fine et croquante au goût réglissé.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de porc à la moutarde, barbecue de viandes rouges, jambon braisé, merguez, chipolatas

Légumes

Curry d'aubergine et de poivron rouge, moussaka de légumes

Fromage

Saint-Nectaire, Tomme de Savoie, Abondance

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,87€

Domaine Duseigneur

🇫🇷 Châteauneuf-du-Pape, france

Il m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline… Tout démarre donc sur celle où s’installe Jean Duseigneur, le père de Bernard, dans les années 60. Après 14 ans dans la finance, Bernard quitte la City et se concentre sur ses vignes. Engagé dans une conduite biodynamique, toutes les conditions sont réunies pour un équilibre parfait entre terre, vigne et environnement. Aujourd’hui, Philippe Faure-Brac, un des meilleurs sommeliers du monde, accompagne Bernard dans le choix des assemblages.

Customer Reviews

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A
Agathe
Très bon rapport qualité - prix !

Bien charnu et gouleyant ! La promesse d'un bon vin de table est là :)

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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