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Parcelles & Compagnie - La Couleuvraie 2021
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Profil du vin
Hamburger maison, andouillette, bavette, oeuf en meurette
Calamars à l'encre, thon en papillote au vin rouge
Tomates farcies au riz, omelette au chorizo
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Morbier
Robe rubis, pointe de grenat et reflets orangés, et tendre sur les bords du verre.
Nez aux notes de fruits rouges, floral, trame fumée et toastée.
Bouche gourmande avec des notes de fruits rouges, de bois, avec une trame cacaoté et une jolie longueur.
Parcelles & Compagnie
Parcelles & Cie, est une union de vignerons des Monts de Bourgogne. Il s'étend sur 110 hectares de vignes, incluant la renommée Bourgogne du Sud. Les vignerons, experts reconnus, conjuguent passion, savoir-faire, respect de l'environnement et méthodes de vinification traditionnelles. Régulièrement primés, leurs vins trouvent une appréciation mondiale, faisant de cette union une référence incontournable dans le monde viticole.
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