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  • Domaine Gaston et Pierre Ravaut - La Corvée - AOP Ladoix 1er Cru - Rouge - 2022
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Domaine Gaston et Pierre Ravaut - La Corvée - AOP Ladoix Premier Cru - Rouge - 2022

Rouge

AOP Ladoix Premier Cru

Bourgogne

31,90 €
31,90 € -
Prix abonné 28,71 €

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Domaine Gaston et Pierre Ravaut 🇫🇷 Ladoix-Serrigny, France
Rouge charnu
Rouge charnu Des rouges ronds, fruités, faciles à accorder.

Les accords :

  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
  • Charcuterie
  • Pizza, pâtes et tartes base tomate
  • Légumes grillés
  • Viande rouge en sauce
  • Mets épicés

À éviter :

  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Homard et Saint Jacques
  • Gibier
  • Fromage de chèvre
  • Dessert à la crème
  • Poisson cru

Arômes :

  • Fruité
  • Épicé

Régions :

  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux
  • Languedoc
  • Provence

Appellations :

  • AOP Côtes-du-Rhône
  • AOP Bordeaux Supérieur
  • AOP La Clape
Un Ladoix 1er cru pour les amoureux de la Bourgogne !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Côte de porc charcutière, filet mignon de porc aux girolles, terrine de volaille, fondue bourguignonne

Poisson

Thon en papillote au vin rouge

Légumes

Tian de légumes, omelette aux truffes, oeufs en meurette

Fromage

Délice de pommard, Tome des Bauges, Saint-Félicien

Service 18°C
Apogée 2027
Garde 2033
Œil

Robe rubis, assez tendre et mauve sur les bords du verre. Couleur éclatante et jolie brillance.

Nez

Nez complexe dès l'attaque, notes de griotte, mûr, prune, cassis, pivoine, tabac brun, fruits confiturés et une pointe fumée. Charmeur !

Bouche

Bouche souple et gourmande. Attaque veloutée, notes fruitées et vanillées structurées par des tanins doux et poivrés.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Pinot noir
Contenance 750 mL
Alcool 13.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 42,53€

Domaine Gaston et Pierre Ravaut

🇫🇷 Ladoix-Serrigny, france

L'histoire du Domaine Gaston et Pierre Ravaut est celle d'une passion familiale qui traverse quatre générations en Bourgogne. Commencée par Gaston Ravaut, surnommé "le Tonton" dans les années 1920, cette excellence s'est perpétuée à Ladoix-Serrigny, au pied du mythique coteau de Corton. Aujourd'hui, Vincent et Jules travaillent douze hectares pour forger des vins de Chardonnay, Aligoté et Pinot Noir, alliant finesse et profondeur.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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