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Domaine Rieflé-Landmann - L’Éclat 2020

Name: Domaine Rieflé-Landmann - L’Éclat - AOP Alsace - Blanc - 2020
Brand: Domaine Rieflé-Landmann
SKU: ECL20_REG_JUN22
Price: 12.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Alsace

Alsace

12,90 €

12,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 11,61 €

Domaine Rieflé-Landmann 🇫🇷 Pfaffenheim, France

BIO Délicat

Un vin éclatant pour les belles occasions

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Profil du vin

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Saint-jacques au riesling

L’équipe du Petit Ballon

Dans la série Ad Quadratum du domaine, j’ai adoré cette cuvée, principalement composée de riesling avec une pointe de muscat et de sylvaner. Un vin réellement éclatant de pureté, surtout en Alsace avec sa mosaïque de terroirs. Ce 2020 est simple et avenant. Notes fruitées, minérales, florales, sur un bel équilibre suavité et fraîcheur. Un retour à la vérité du vin, que j’ai beaucoup apprécié.

Infos sur le produit

Region Alsace

Pays France

Cépages Riesling, muscat, sylvaner

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Prix au litre 17,20€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Coq au riesling, blanquette de veau, choucroute, baeckeofe

Poisson

Poissons grillés et vapeur, paupiettes de saumon, coquilles saint-jacques, huîtres

Légumes

Gratin de légumes d’hiver, asperges et œufs au parmesan

Fromage

Fromages de chèvre frais à demi-secs, brousse de brebis

Dégustation

Service 12°C

Apogée 2023

Garde 2028

Œil

Robe or soutenue, sur des reflets dorés, quelques reflets verts, assez concentré dans le verre.

Nez

Nez minéral avant tout, puis notes de sucre d’orge, d’agrumes, de pomme et de narcisse à l’aération.

Bouche

Souple et velouté en attaque sur des flaveurs fruitées et acidulées. Minéral sur sa finale. Pur !

Domaine Rieflé-Landmann

🇫🇷 Pfaffenheim, france

C'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels.