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Domaine Rieflé-Landmann - L’Éclat 2020

Blanc

AOP Alsace

Alsace

Domaine Rieflé-Landmann 🇫🇷 Pfaffenheim, France
BIO Délicat
Un vin éclatant pour les belles occasions
Prix habituel 12,90 €
Prix promotionnel 12,90 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Saint-jacques au riesling
L’equipe du Petit Ballon
Dans la série Ad Quadratum du domaine, j’ai adoré cette cuvée, principalement composée de riesling avec une pointe de muscat et de sylvaner. Un vin réellement éclatant de pureté, surtout en Alsace avec sa mosaïque de terroirs. Ce 2020 est simple et avenant. Notes fruitées, minérales, florales, sur un bel équilibre suavité et fraîcheur. Un retour à la vérité du vin, que j’ai beaucoup apprécié.
Service 12°C
Apogée 2023
Garde 2028
œil

Robe or soutenue, sur des reflets dorés, quelques reflets verts, assez concentré dans le verre.

Nez

Nez minéral avant tout, puis notes de sucre d’orge, d’agrumes, de pomme et de narcisse à l’aération.

bouche

Souple et velouté en attaque sur des flaveurs fruitées et acidulées. Minéral sur sa finale. Pur !

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Coq au riesling, blanquette de veau, choucroute, baeckeofe

Poisson

Poissons grillés et vapeur, paupiettes de saumon, coquilles saint-jacques, huîtres

Légumes

Gratin de légumes d’hiver, asperges et œufs au parmesan

Fromage

Fromages de chèvre frais à demi-secs, brousse de brebis

Region Alsace
Pays France
Cépages Riesling, muscat, sylvaner
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 17,20€

Domaine Rieflé-Landmann

🇫🇷 Pfaffenheim, france

C'est à Pfaffenheim que nous retrouvons la famille Rieflé et son domaine de 23 ha. Une histoire qui remonte aux années 1850 ! Ayant une véritable approche sociale et humaniste, ils confient les travaux manuels de la vigne à une association d'aide à la réinsertion professionnelle. Egalement sensibles aux changements climatiques, ils conduisent leur vignoble en bio afin de respecter le terroir et donner vie à des vins authentiques et exceptionnels. 

Customer Reviews

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Damien H.

Un riesling frais et fruité

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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