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Château Maison-Neuve - Kilomètre Vertical 2017
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Onglet de bœuf, tartare au couteau, charcuterie.
Darne saumon sauce soja.
Tian de légumes, tomates farcies aux poivrons.
Cantal jeune, Saint-Nectaire, Camembert.
Robe rubis, aux jolis reflets rouges, un léger début évolution.
Marmelade de fruits noirs, épice et cacao. Une finale plus végétale sur des notes de garrigues.
Attaque suave, fraîche et tanins soyeux. Une jolie cascade de fruits noirs enrobe la bouche.
Château Maison-Neuve
🇫🇷 33820, Saint-Palais, franceSur cette propriété familiale de 40 hectares, les femmes règnent ! Depuis plusieurs générations, le domaine est transmis de femme en femme pour arriver aujourd'hui à Alexia Eymas, une vigneronne pleine de pep's et d'ambition. Entourée d'une équipe soudée, Alexia apporte de la modernité et de la créativité afin de proposer des vins au caractère unique sur chaque millésime !
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