Domaine Benon Rémi - Juliénas 2024
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Profil du vin
Magret de canard rôti, coq au vin, côte de b?"uf grillée, gigot d'agneau aux herbes
Thon poêlé aux herbes, calamars à l'encre
Curry de légumes, ratatouille à la provençale
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Comté affiné, Beaufort, Tomme de Savoie
Robe rubis, nuances violettes et tendre sur les bords du verre. Matière fluide et visuellement léger.
Nez fin, notes fumées, minérales, épicées, poivrées, cacao et pointe de tabac. Fruité avec des notes de cerises, framboises. Charmeur.
Bouche souple, juteuse, avec une touche végétale. Fruité et gourmand, relevé par des tanins finement cacaoté, fumé et réglissé. Gourmand !
Domaine Benon Rémi
🇫🇷 La Chapelle-de-Guinchay, franceIl y a quelque chose de formidable chez Rémi Bénon : Sa zénitude apparente et la sureté de faire du bon vin. Sa discrétion, sa timidité, son retrait sont tout le contraire de ses vins. Ils s’affiment dans leur cépage comme dans leurs terroirs. La pureté de la matière n’a d’égale que l’exigence introvertie de M. Bénon.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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