Château des Bormettes - Hélène 2018

Name: Hélène
Brand: Château des Bormettes
SKU: HELEN18_FEV20
Price: 11.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-de-Provence

Provence-Alpes-Côte d'Azur

11,50 €

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Prix abonné 10,35 €

Château des Bormettes 🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, France

Délicat

Un bouquet floral, venant de Provence !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Rillettes de sardines sur toast chaud.

L’équipe du Petit Ballon

Pêché mignon de la propriétaire, par qui le Domaine entra dans la famille Faré, le rare blanc des Bormettes hérite naturellement de son prénom. Au delà de cela, le vin offre une trame sur les fruits blancs, les agrumes et les fleurs. Soleil et fraîcheur se sont donnés rendez-vous pour notre plus grand plaisir. Il n'y a plus qu'à faire grillé nos poissons de Méditerranée, un loup par exemple.

Infos sur le produit

Region Provence-Alpes-Côte-d'Azur

Pays France

Cépages Rolle

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 15,33€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines.

Poisson

Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés.

Légumes

Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2020

Garde 2022

Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse. Le vin est superbement brillant.

Nez

Nez fin et délicat sur des arômes de chèvrefeuille, de pêche, d'abricot, et d'agrume à l'aération.

Bouche

L'attaque est riche sur des flaveurs de fruits blancs et de fleurs comme pour le nez.

Château des Bormettes

🇫🇷 83250 La Londe-les-Maures, france

Le Domaine des Bormettes est un lieu chargé d’histoire. Il est aujourd’hui, et depuis le début du 20e siècle, une exploitation familiale qui est actuellement dirigée par Fabrice Faré. Son cépage prioritaire est le grenache : des rosés aromatiques et profonds, appréciés par tous. Le rolle apporte de la diversité, avec son cépage blanc, il permet de produire des blancs d’exception, mais aussi d’apporter une touche d’exotisme dans un assemblage de rosé. De quoi ravir les papilles de tout le monde !