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Luna Sicana - Grillo 2020

Blanc

DOC Sicilia

Monde

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Profil du vin

Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Pizza aux fruits de mer
L’équipe du Petit Ballon
Voici une nouvelle cuvée arrivée chez Luna Sicana, en Sicile. Cela tombe bien, puisque le grillo est un de mes cépages italiens préférés. Les vignes sont situées au sud-ouest de la Sicile, à Casteltermini, province d’Agrigente, au bord du fleuve Platani. Fin et minéral, fruité et mielleux, pur et désaltérant. Miel, amande, aubépine, agrume, minéralité sont au rendez-vous. Le vin plaisir par excellence !
Region Monde
Pays Italie
Cépages Grillo
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Prix au litre 25,20€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huîtres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadella, coppa

Poisson

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Légumes

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

Fromage

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, buratta

Service 10°C
Apogée 2022
Garde 2024
Œil

Robe or gris sur des reflets argentés, et une brillance lumineuse qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Nez fin sur des arômes de fruits secs, amande, noisette, de fleurs séchées, camomille et miel.

Bouche

Souple et mielleux en attaque, puis vif et frais sur des flaveurs d’agrumes avec une minéralité finale.

Luna Sicana

Fermez les yeux et imaginez-vous un paysage lunaire. Une palette de couleurs sable, beige et ocre. Et, entre deux vallons, une petite oasis de verdure. Bienvenue au domaine Luna Sicana, à Casteltermini, Agrigento, Sicile. Les vignes, les pistachiers et les oliviers cohabitent ici depuis 2008. Riche de son terroir, le domaine cultive et valorise les vignes endémiques de la région avec exigence. Depuis 2012, Luna Sicana est d’ailleurs certifié en agriculture biologique. Un domaine qui vise la lune !

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