Grenache 2019
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L’avis de l’équipe
Un de nos domaines fétiches qui nous comble chaque fois avec des cuvées franches, pures et gourmandes. En IGP Ardèche, on se régale des cépages comme ici le grenache noir 2019, ensoleillé et généreux, mais également équilibré de par une structure fraîche aux tanins croquants et réglissés, et aux notes épicées. Un vin avec une belle amplitude fruitée dans un style juteux et charnu. Voluptueux !
Viandes rouges ou blanches en barbecue, viandes en sauce relevée, chili con carne, goulash, Stroganoff.
Moussaka de légumes, poivrons farcis riz et légumes.
Livarot, Maroilles, Munster, fourme d’Ambert.
Robe très jeune sur un ton rubis aux reflets pourpres et carmin. Riche visuellement dans le verre.
Nez puissant sur des arômes d’arbouse, de cerise, de cassis, de confiture de sureau et d’épices.
Gouleyant, charnu, dès l’attaque. Une matière riche et veloutée relevée par des tanins croquants.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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