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Domaine Bott - First Flight Viognier 2023

Blanc

IGP Collines Rhodaniennes

Vallée du Rhône

Domaine Bott 🇫🇷 Ampuis, France
Raisonnée Délicat
Un 100 % viognier complexe et fruité !
Prix habituel 20,00 €
Prix promotionnel 20,00 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 18,00 €

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Complexe, Fruité

Son accord parfait : Linguines aux langoustines
Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France
Voilà nos deux vignerons stars du moment dans le nord de la Vallée du Rhône : Julie et Graeme Bott magnifient tous les terroirs qu'ils approchent. First Flight en est la parfaite démonstration : le viognier est ici magnifié, cette bouteille de rêve en offre la parfaite synthèse avec sa texture de bouche pleine et généreuse, soulignée par les multiples parfums de ce cépage si entêtant.
Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2030
œil

Magnifique robe jaune pâle, brillante et lumineuse.

Nez

Dans une grande délicatesse de parfums, le nez offre des senteurs d'abricot, d'autres de verveine avec une intensité de parfums délicieuse.

bouche

Bien en chair, ample, sphérique et aérienne, la texture de bouche de First Flight est un délice, harmonieux et complexe.

Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Volaille au curry, riz basmati

Poisson

Lotte au lait de coco, chou pakchoï

Légumes

Risotto de céleri

Fromage

Rigotte de Condrieu

Dessert

Pêche Melba

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,67€

Domaine Bott

🇫🇷 Ampuis, france

Julie et Graeme Bott, vignerons à Ampuis, ont entamé leur aventure dans leur garage en 2015, plantant des vignes à Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Joseph et Seyssuel. Leur domaine de 6,5 hectares produit des vins exceptionnels, sur de prestigieuses appellations telles que Condrieu, Saint-Joseph, et Côte-Rôtie. Le couple cherche à exprimer la minéralité des terroirs granitiques et schisteux de la région. Leur approche énergique et méticuleuse se traduit par une conversion bio et des méthodes de travail attentives, contribuant à faire du Domaine Bott une nouvelle étoile montante dans le Rhône septentrional.

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