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Saint-Joseph 2022

AOP Saint-JosephRouge

Un saint-joseph suave et raffiné
Rouge charnu Raisonnée
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Boeuf Wellington, mousseline de pommes de terre maison

Poisson

Pavé de thon mi-cuit aux épices douces

Légumes

Ratatouille maison

Fromage

Tomme de brebis affinée d'estive

Dessert

Figues pochées au vin rouge

Service 14°C
Carafage 1 h
Apogée 2028
Garde 2035
Œil

Robe violacée profonde, intense et très concentrée, aux reflets soutenus. Les larmes sont nombreuses, régulières et colorées, révélant une belle richesse et une matière généreuse.

Nez

Le nez séduit immédiatement par ses notes de violette, de crème de cassis, d’encre et de truffe noire. À l’aération, le bouquet gagne encore en finesse et dévoile un profil charmeur, complexe et intensément parfumé.

Bouche

La texture impressionne par son soyeux remarquable, offrant une sensation de caresse tout en conservant une belle profondeur. Les épices s’expriment avec élégance, soutenues par une intensité aromatique harmonieuse et une finale longue.

Domaine Domaine Bott
Région Vallée-du-Rhône
Pays France
Appellation AOP Saint-Joseph
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 46,67€
2023Star de Abo

Saint-Joseph - 2023 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Joseph

35,00€

Domaine BottAmpuis, France
Rouge puissantRaisonnéeL'élégance de la Syrah en Rhône nord
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2022Star de Abo

Saint-Joseph - 2022 - 750 mL

Rouge · AOP Saint-Joseph

35,00€

Domaine BottAmpuis, France
Rouge charnuRaisonnéeUn saint-joseph suave et raffiné
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Epicé, Floral

Son accord parfait : Risotto aux champignons des bois et poivre noir
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2 500 vins dégustés par an
À mes yeux, le Domaine Bott s’impose déjà comme une référence incontournable du Rhône nord. Julie et Graeme élaborent des vins qui allient précision, sensibilité et respect du terroir de Saint-Joseph. Ce 2022 séduit par son toucher délicat, sa profondeur aromatique et son équilibre parfaitement maîtrisé. Un vin qui conjugue charme immédiat et grande élégance, et qui confirme tout le talent de ce duo passionné.

Domaine Bott

🇫🇷 Ampuis, france

Poussés par un coup de foudre pour le Rhône septentrional, Julie et Graeme Bott ont bâti leur Domaine à Ampuis en 2015. Ce couple de vignerons est en conversion biologique sur 6,5 hectares d'appellations prestigieuses. Leur quête méticuleuse vise à révéler la minéralité tranchante des terroirs granitiques et schisteux de la région. Le Domaine Bott s'affirme comme une étoile montante, promettant des vins d'une précision remarquable.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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