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  • Famille Ruhlmann-Schutz - Riesling - AOP Alsace - Blanc - 2024
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Riesling 2023 Famille Ruhlmann-Schutz AOP Alsace Blanc

Un riesling coup de coeur !
Blanc vif
Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Soupes et velouté
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Cake et petits fours
  • Crudités, légumes et gaspacho
  • Poisson cru
  • Poisson grillé

À éviter :

  • Volaille en sauce blanche
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Mets épicés

Arômes :

  • Fruité
  • Sec

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Alsace
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Muscadet
  • AOP Sancerre
  • AOP Chablis
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Poulet rôti aux herbes et légumes racines

Poisson

Tataki de thon aux agrumes et graines de sésame

Légumes

Légumes grillés, quinoa, avocat et vinaigrette au yuzu

Fromage

Fromage de chèvre et fines herbes

Dessert

Tartelette à la noix de coco et à la mangue

Service 10°C
Apogée 2025
Garde 2030
Œil

Un joli jaune pâle, brillant et limpide, accueillera vos premiers instants de dégustation. Quelques reflets argentés signent la jeunesse de ce vin.

Nez

Riesling oblige, c'est l'univers de la minéralité qui viendra à vous avec des notes nombreuses et soignées : citron vert, caillou frotté et même une touche exotique.

Bouche

Bien sec comme nous l'aimons, ce Riesling 2023 saisira le palais avec sa fraîcheur vive, presque pointue et tonique. Équilibre impeccable, finesse des arômes et belle salinité.

Domaine Famille Ruhlmann-Schutz
Région Alsace
Pays France
Appellation AOP Alsace
Cépages Riesling
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12.5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€
2024

Riesling - 2024 - 750 mL

Blanc · AOP Alsace

En stock

10,00€

Famille Ruhlmann-SchutzDambach-la-ville, France
Blanc vifBiologiqueLa fraîcheur ciselée du Riesling dans un écrin minéral.
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
2023Star de Abo

Riesling - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Alsace

Épuisé

11,00€

Famille Ruhlmann-SchutzDambach-la-ville, France
Blanc vifBiologiqueUn riesling coup de coeur !
Fruité
Complexe
Puissant

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Minéral

Son accord parfait : Curry thaï aux crevettes et lait de coco
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Le Riesling 2023 de la famille Ruhlmann-Schutz est un véritable coup de coeur, une magnifique expression de l'Alsace. Ce vin est le fruit du travail passionné et rigoureux de cette famille qui met un point d'honneur à valoriser le terroir alsacien. Un 2023 qui m'a impressionné par son fruité exquis : le citron vert en chef de file et une texture qui marquera les esprits. Un incontournable pour amateur désireux de découvrir ou redécouvrir les vins d'Alsace.

Famille Ruhlmann-Schutz

🇫🇷 Dambach-la-ville, france

Depuis 1688, la Famille Ruhlmann-Schutz cultive l'excellence alsacienne à Dambach-la-ville. Ce Domaine signe des vins précis et élégants qui célèbrent la tradition. Avec audace, la nouvelle génération enrichit leur collection avec des cuvées du Languedoc issues du Château Valmont, offrant un contraste captivant entre la finesse nordique et la puissance du Sud.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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