Passer aux informations produits
1 de 1

Domaine des Hauts Châssis - Esquisse 2023

Rouge

AOP Crozes-Hermitage

Vallée du Rhône

BIO Charnu
Une syrah gourmande et charnue
Prix habituel 22,90 €
Prix promotionnel 22,90 € - Prix habituel 0,00 €
Prix abonné : 20,61 €

En stock

Options de livraison

En point relais : 6 € Offerte à partir de 100 €
3 à 5 jours ouvrés
À domicile : 10 € Offerte à partir de 150 €
3 à 5 jours ouvrés
Livraison abonné : offerte 1 fois par mois
3 à 5 jours ouvrés
En cave : offerte Paris ou Lyon
7 à 11 jours ouvrés
Express
1 à 2 jours ouvrés

Emballage anti-casse

Paiement 100% sécurisé

Afficher tous les détails

Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Confit de poule aux cèpes
L’equipe du Petit Ballon

Syrah est le maître mot dans cette cuvée avec un assemblage de différents terroirs ; loess, sable, terrasses caillouteuses et granit. Le millésime accentue la pureté du cépage, qui se veut gourmand et velouté. Marqué par le fruité avant tout, le vin esquisse un début de complexité. J'ai surtout apprécié le sentiment de remonter jusqu'aux racines du cépage. Et là, c'est plutôt bon signe. À déguster aujourd'hui sans complexe ou attendre quelques années, c'est comme il vous plait !

Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2032
œil

Nous sommes encore sur sa couleur primaire autour des nuances rubis et pourpres. La robe est brillante et la matière est moyennement concentrée dans le verre.

Nez

Nez fin et charmeur sur des arômes étonnants de bacon, de cerises noires, de myrtilles et de figues. À l'aération se rajoutent des notes de poivre, de zeste de d'orange et de violette.

bouche

Soyeux et fruité en attaque sur une matière juteuse et délicate avec des flaveurs de fruits noirs ponctuées de notes de poivre et de réglisse. Les tanins sont croquants et frais.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Magret de canard grillé, côte de porc à la moutarde, poulet rôti aux herbes, saucisse de Toulouse

Poisson

Crevettes sautées à l'ail et aux tomates confites, moules marinières au vin rouge, sardines grillées sauce soja

Légumes

Gratin de courgettes au parmesan, ratatouille provençale, curry d'aubergines

Fromage

Pélardon des Cévennes, Munster, Morbier, Bleu d'Auvergne, Gouda , ,

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Grapes Syrah
Bio Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13 %
Sulfite oui
Prix au litre 30,53€

Domaine des Hauts Châssis

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique

-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés

Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés