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Equinoxe 2019
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L’avis de l’équipe
Voici un joli rouge de Maxime Graillot, sur les terres de Crozes-Hermitage et à son image. Au nez, on découvre une explosion de fruits rouge et noirs révélant une jeunesse et une belle fraîcheur. En bouche, le fruit est toujours présent mais resserré par un tanin doux et subtilement épicé. Une belle cuvée qui se plaira sur vos grillades.
Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux
Tajine de légumes, tian de légumes
Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne
Vin à la robe rubis sur des nuances violettes.
Un plein de fruits noirs et rouges relevé par une pointe d'anis.
Croquante, fraîche et souple. On y retrouve des nuances réglissées et des arômes de fruits noirs, violette et légèrement poivrés.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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