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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Filet d’araignée sauce échalotes, planche de charcuteries, hamburger maison, tartare de bœuf copeaux de parmesan
Filet de rouget sauce vin rouge, sardines cuites au barbecue
Tian de légumes, Tatin d’aubergines et de tomates
Morbier, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
On ressent une belle macération avec une robe rubis foncé, dense, aux nuances pourpres de jeunesse.
Nez gourmand dominé par des notes de cerise, de prune, de mûre, de framboise et de pivoine.
Juteux et charnu dès l’attaque avec des tanins serrés et fins pour accentuer en fraîcheur la finale.
Domaine Joncy
🇫🇷 69430, Quincié-en-Beaujolais, france
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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