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Clos Roca - Ecceterra Rosé 2022

Name: Ecceterra Rosé 2022
Brand: Clos Roca
SKU: ECCET22_AVR23
Price: 8.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Pays d'Hérault

8,50 €

8,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 7,65 €

Clos Roca 🇫🇷 Nizas, France

BIO Tendre

Rien que du fruit pour ce rosé qui va faire votre été !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Tagliatelle, thon, tomate et basilic

L’équipe du Petit Ballon

Millésime 2022 réussit pour cette cuvée tendre et désaltérante, "Ecceterra" issue de l'assemblage de cinsault et de grenache comme toujours. La tendresse vient également du terroir sablo graveleux en coteaux. La couleur est tendance grâce à un pressurage direct et une vinification tel un vin blanc. Du fruit rien que du fruit pour ce vin qui va faire votre été.

Infos sur le produit

Pays France

Cépages Cinsault, grenache noir

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12.5 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,33€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pâte dure

Nos idées de recettes

Viande

Grillades de porc, côtes d'agneau au romarin, chipolatas, bavette de veau au échalotte, cuisse de poulet à la diable

Poisson

Sardines grillées, chiperons à la plancha, calamars à la romaine

Légumes

Aubergines, courgettes grillées au barbecue, gaspacho andalou, crudités

Fromage

Chèvre frais, Mozzarella, Banon

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2023

Garde 2024

Œil

Vin à la robe rosée, pâle sur des nuances framboise et cuivre à la brillance argentée. Visuellement un vin léger.

Nez

Le nez est fait de fruité rien que de fruité, groseille, framboise, fraise, dans un style bonbons anglais suivi à l'aération de notes de guimauve et de bergamote.

Bouche

On retrouve en bouche toute la trame de fruit que nous avions au nez avec le côté soleil en attaque, plus frais sur la finale. Le vin est absolument délicieux et dangereusement bon.

Clos Roca

🇫🇷 Nizas, france

Tout quitter pour suivre sa passion du vin ? C’est le pari de Louis Aleman, qui reprend en 2009 un domaine de 15 hectares dans la vallée de l’Hérault. Mais pas question d’improviser : après avoir exploré la région, il jette son dévolu sur le terroir de Pézenas. Depuis, il mène son vignoble en bio, avec un profond respect de l’environnement. Résultat ? Des vins amples, authentiques, et fidèles à leur terroir.