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Domaine Niagara - Fleurie 2011
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L’avis de l’équipe
Un Fleurie délicieux alliant fruité et gourmandise et structure de légère garde. Un vin qui offre une belle pureté issue du magnifique terroir de la Madone. Gourmand, fruité.
Viandes blanches et rouges, volaille
Poisson sauce vin rouge
Champignons
Saint-Félicien, tome de Savoie
Belle robe rubis aux nuances tendres et vives. Les reflets sont violets et le vin présente une bonne concentration de matière.
Au nez, la première impression est séveuse et minérale. Puis le vin s'ouvre sur des notes de cerises et de mûres sauvage agrémentées par des notes de violettes et de réglisse. Un vin à l'apparence structurée et gourmande à la fois.
Attaque sur le fruit avec une matière suave vite relevée par une structure plus virile que signe un excellent terroir. Un Beaujolais de caractère aux nuances fruitée et fumée flatteuses.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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