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    Domaine du Salut - Graves blanc - AOP Graves - Blanc - 2025

    Blanc

    AOP Graves

    Bordeaux

    9,60 €
    9,60 € - 20% 12,00 €

    Produit épuisé :(

    750 mL 2025

    750 mL 2023
    Domaine du Salut 🇫🇷 Cérons, 33720, France
    Blanc vif
    Blanc vif Des blancs légers pour commencer, secs, frais et toniques.

    Les accords :

    • Fromage de chèvre
    • Soupes et velouté
    • Fromage affiné à pâte dure
    • Huitres, coquillages et crustacés
    • Cake et petits fours
    • Crudités, légumes et gaspacho
    • Poisson cru
    • Poisson grillé

    À éviter :

    • Volaille en sauce blanche
    • Pizza, pâtes et tartes base blanche
    • Mets épicés

    Arômes :

    • Fruité
    • Sec

    Régions :

    • Vallée de la Loire
    • Alsace
    • Bordeaux

    Appellations :

    • AOP Muscadet
    • AOP Sancerre
    • AOP Chablis
    Raisonnée
    Raisonnée Méthode de culture certifiée

    L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.

    Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale

    BIO
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    Toute l'intensité aromatique du duo Sauvignon-Sémillon.

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    Profil du vin

    Fruité
    Puissant
    Doux
    Les accords type pour ce vin
    Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
    Nos idées de recettes
    Viande

    Poulet rôti à l'estragon

    Poisson

    Tartare de dorade aux agrumes

    Légumes

    Tian de légumes d'été

    Fromage

    Crottin de Chavignol affiné

    Service 10°C
    Apogée 2026
    Garde 2028
    Œil

    Robe jaune pâle ornée de brillants reflets argentés.

    Nez

    Bouquet expressif sur des arômes de pamplemousse, de fleurs blanches et de zestes de citron.

    Bouche

    Attaque vive et fraîche, avec un joli volume apporté par le Sémillon et une finale acidulée.

    Region Bordeaux
    Pays France
    Cépages Sémillon
    Contenance 750 mL
    Alcool 13 %
    Prix au litre 12,80€

    L’avis de l’équipe

    Les goûts qu'il a notés :

    Fruité, Vif

    Son accord parfait : Risotto aux asperges vertes
    L’équipe du Petit Ballon
    Ce Graves blanc du Domaine du Salut exprime toute la typicité du terroir bordelais. Issu d'un sol de graves, il reflète le savoir-faire historique de l'appellation. L'assemblage de Sauvignon et de Sémillon offre un équilibre entre vivacité et ampleur. En bouche, les arômes d'agrumes s'expriment avec précision. Une cuvée authentique, idéale pour accompagner vos repas grâce à son style franc et aromatique.

    Domaine du Salut

    🇫🇷 Cérons, 33720, france

    Aurélia et Frédéric sont des néovignerons passionnés qui ont repris le Domaine du Salut en 2015 au cœur des Graves, dans le Bordelais. Engagés dans une conversion bio, ils signent des vins à leur image: francs, décomplexés et modernes. Ce Domaine met à l'honneur l'équilibre et le respect de l'environnement, une philosophie qui se ressent dans chaque bouteille.

    Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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