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Domaine du Salut - Graves blanc 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Emballage anti-casse
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Blanquette de veau, escalope de volaille à la crème, ,
Filet de sole au beurre citronné, ceviche de daurade
Risotto aux asperges, quiche aux poireaux
Crottin de Chavignol, feta marinée,
Tarte au citron, fromage blanc au miel
Jaune pâle limpide
Fleurs blanches, notes d’agrumes
Belle rondeur, équilibrée, fraîche et expressive
Domaine du Salut
🇫🇷 Cérons, franceC’est l’histoire d’Aurélia et Frédéric, un couple de néovigneron qui se sont reconvertis en 2015 pour reprendre ce vignoble au coeur des Graves. Passionnés, ils ont appris petit à petit le travail de vigneron tout en adoptant dès le début de bonnes pratiques environnementales. En pleine conversion bio, il font des vins qui leurs ressemblent, décomplexés et aux étiquettes plus modernes. On adore !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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