Domaine du Salut - Graves blanc - AOP Graves - Blanc - 2023
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L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
Blanquette de veau, escalope de volaille à la crème, ,
Filet de sole au beurre citronné, ceviche de daurade
Risotto aux asperges, quiche aux poireaux
Crottin de Chavignol, feta marinée,
Tarte au citron, fromage blanc au miel
Jaune pâle limpide
Fleurs blanches, notes d’agrumes
Belle rondeur, équilibrée, fraîche et expressive
L’avis de l’équipe
Domaine du Salut
🇫🇷 Cérons, 33720, franceAurélia et Frédéric sont des néovignerons passionnés qui ont repris le Domaine du Salut en 2015 au cœur des Graves, dans le Bordelais. Engagés dans une conversion bio, ils signent des vins à leur image: francs, décomplexés et modernes. Ce Domaine met à l'honneur l'équilibre et le respect de l'environnement, une philosophie qui se ressent dans chaque bouteille.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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