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Profil du vin
Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Un rouge… à deux voix. Ce Syrah-Viognier 2024 du Domaine de Luc, c’est le genre de cuvée qui surprend au premier verre. La Syrah pour la structure, le fruit noir et les notes mentholées ; le Viognier, cépage blanc, pour la délicatesse florale, le souffle aromatique et la fraîcheur inattendue.
Les deux fermentent ensemble dès la vendange, comme un clin d’œil aux vins de Côte-Rôtie. Résultat : un rouge léger, souple et flatteur, avec une belle buvabilité et une finale rafraîchissante. Un “blouge” comme on les aime, à partager autour de tapas ou de cuisine parfumée.
Service
16°C
Apogée
2026
Garde
2027
œil
Robe rubis aux reflets violets.
Nez
Notes de menthol, kumquat, et une touche balsamique, relevées par un petit côté floral.
bouche
Souple, portée par le cassis, le chèvrefeuille et une violette délicate. La finale est fruitée, fraîche, très facile à boire.
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Brochettes d’agneau, kefta, saucisses grillées
Poisson
Thon grillé aux épices douces,
Légumes
Tajine de légumes, curry doux, poêlée d’aubergines,
Fromage
Tomme de brebis, fromage de chèvre affiné
Dessert
Tarte aux prunes ou figues rôties
Region
Languedoc-Roussillon
Pays
France
Cépages
Syrah, viognier
Culture
Biologique
Contenance
750 mL
Alcool
14 %
Sulfite
oui
Prix au litre
14,00€
Domaine de Luc

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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