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Domaine de Luc - Syrah Viognier 2024

Rouge

IGP Pays d'Oc

Languedoc-Roussillon

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Fruité, Souple

Son accord parfait : Tapas variés et cuisine méditerranéenne épicée
L’equipe du Petit Ballon
Un rouge… à deux voix. Ce Syrah-Viognier 2024 du Domaine de Luc, c’est le genre de cuvée qui surprend au premier verre. La Syrah pour la structure, le fruit noir et les notes mentholées ; le Viognier, cépage blanc, pour la délicatesse florale, le souffle aromatique et la fraîcheur inattendue. Les deux fermentent ensemble dès la vendange, comme un clin d’œil aux vins de Côte-Rôtie. Résultat : un rouge léger, souple et flatteur, avec une belle buvabilité et une finale rafraîchissante. Un “blouge” comme on les aime, à partager autour de tapas ou de cuisine parfumée.
Service 16°C
Apogée 2026
Garde 2027
œil

Robe rubis aux reflets violets.

Nez

Notes de menthol, kumquat, et une touche balsamique, relevées par un petit côté floral.

bouche

Souple, portée par le cassis, le chèvrefeuille et une violette délicate. La finale est fruitée, fraîche, très facile à boire.

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes
Viande

Brochettes d’agneau, kefta, saucisses grillées

Poisson

Thon grillé aux épices douces,

Légumes

Tajine de légumes, curry doux, poêlée d’aubergines,

Fromage

Tomme de brebis, fromage de chèvre affiné

Dessert

Tarte aux prunes ou figues rôties

Pays France
Cépages Syrah, viognier
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,00€

Domaine de Luc

Customer Reviews

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Perrine34_Saget
Glouglou à souhait

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