Domaine de la Madura - IGP Pays d'Oc - Rouge - 2008
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Vin à la robe dorée et aux reflets verts. Le vin apparaît encore jeune et sa brillance trahit une belle vivacité. La robe est lumineuse et limpide. Le vin présente une belle concentration de matière sous son aspect visuel. Très attractif.
Le nez offre une trame mielleuse et harmonieuse. Nous lui avons trouvé des arômes de pâte de coing, de compote de poire, d'agrumes confits, des fleurs blanches, de vanille, d'amandes vertes et de brioche. Bref un vrai parfum envoûtant.
Le miel perdure et signe le style de ce vin sec et rond à la fois. On retrouve toute la palette aromatique en bouche sur une texture sincèrement délicieuse. Fin, ample, minéral, savoureux, citronné et frais : ce vin est une divine surprise.
L’avis de l’équipe
Domaine de la Madura
🇫🇷 Saint-Chinian, 34360, franceLa finesse et la grande classe sont le mot d'ordre au Domaine de la Madura. Au pied de la Montagne Noire, en Languedoc-Roussillon, Nadia et Cyril Bourgne, vignerons venus de Bordeaux, ont ressuscité ce terroir d'exception en Saint-Chinian. Grâce à une mosaïque de sols uniques, ce Domaine en agriculture biologique façonne des cuvées élégantes où la concentration du fruit accentue une trame soyeuse. Un incontournable de l'appellation.
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