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Chablis 2025 Domaine Courtault Michelet AOP Chablis Blanc

L'expression pure du terroir chablisien dans votre verre.
Blanc vif Raisonnée
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Profil du vin

Fruité
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Soupes et velouté Fromage affiné à pâte dure Huitres, coquillages et crustacés Cake et petits fours Crudités, légumes et gaspacho Poisson cru Poisson grillé
Nos idées de recettes
Viande

Blanquette de veau à l'ancienne

Poisson

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

Légumes

Gougères bourguignonnes au fromage

Fromage

Crottin de Chavignol affiné

Dessert

Tartelette aux agrumes

Service 11°C
Apogée 2027
Garde 2029
Œil

Robe jaune pâle aux discrets reflets verts, à la fois brillante et limpide.

Nez

Des arômes intenses de fleurs blanches, d'agrumes frais et une touche minérale caractéristique.

Bouche

Attaque franche et droite, suivie d'une belle ampleur sur le fruit et d'une finale saline.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Chablis
Cépages Chardonnay
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
2025

Chablis - 2025 - 750 mL

Blanc · AOP Chablis

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21,00€

Domaine Courtault MicheletLignorelles, France
Blanc vifRaisonnéeL'expression pure du terroir chablisien dans votre verre.
Fruité
Puissant
Doux
2023

Chablis - 2023 - 750 mL

Blanc · AOP Chablis

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21,00€

Domaine Courtault MicheletLignorelles, France
Blanc vifRaisonnéeUn joli millésime pour ce Chablis !
Fruité
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
2022

Chablis - 2022 - 750 mL

Blanc · AOP Chablis

Épuisé

21,00€

Domaine Courtault MicheletLignorelles, France
Blanc rondEn conversionUn Chablis frais et minéral !
Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Fruité, Minéral, Vif

Son accord parfait : Risotto aux asperges vertes et éclats de noisettes
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
À Lignorelles, Stéphanie et Vincent Courtault-Michelet perpétuent une belle tradition familiale. Leur Chablis incarne avec justesse l'âme du terroir bourguignon, façonné par les sols argilo-calcaires si typiques de l'appellation. Le chardonnay s'y exprime dans une version toute en finesse, avec une belle fraîcheur et cette minéralité éclatante. Un grand classique à savourer avec des produits de la mer ou de belles préparations végétariennes.

Domaine Courtault Michelet

🇫🇷 Lignorelles, france

L'alchimie familiale opère en Bourgogne. Le Domaine Courtault Michelet est la fusion réussie de deux générations de vignerons à Lignorelles. Jean-Claude Courtault et sa fille Stéphanie, avec son mari Vincent Michelet, unissent leurs forces pour créer des Chablis ciselés et d'une minéralité éclatante, typiques de ce terroir. C'est un engagement de goût qui honore l'héritage de Chablis.

Les autres vins du domaine

  • Côte de Grisey 2023

    Domaine Courtault Michelet AOP Bourgogne Épineuil
    Rouge léger Raisonné
    En stock
    Prix habituel 23,00 €
    Prix promotionnel 23,00 € - Prix habituel

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    20,70€ −10% en lot de 12

  • Petit Chablis 2023

    Domaine Courtault Michelet AOP Petit Chablis
    Blanc rond Raisonné
    En stock
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    Prix promotionnel À partir de 13,50 € - Prix habituel

    16,15€ −5% en lot de 6

    15,30€ −10% en lot de 12

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  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
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