Départ en vacances Blanc 2019
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Planche de charcuteries, brochette de volaille sauce estragon
Loup grillé, brochette de lotte sauce béarnaise, sole meunière, bourride, congres en aïoli
Brochettes de légumes, gratin de courgette, moussaka
Banon, chèvre, tomme aux fleurs, Pélardons des Cévennes
La robe est or pâle sur des nuances argentées présentant de la luminosité ainsi qu'une matière assez riche visuellement.
Nez fin et délicat sur des arômes de chèvrefeuille, de jasmin, de yuzu, de bergamote, de bonbon à la résine. Plutôt charmeur.
En bouche la matière est assez riche, avec des flaveurs de fruits blancs compotés, de miel puis d'agrumes en milieu de bouche. Bel équilibre finale.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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