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Cuvée Parallèle 2016 Château des Biscarrats AOP Lalande-de-Pomerol Rouge

Un Lalande de Pomerol à maturité à déguster dès à présent
Rouge charnu BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Poisson

Lamproie à la bordelaise.

Légumes

Tian de légumes, moussaka d’aubergines veggie, fricassée de cèpes.

Fromage

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Service 17°C
Apogée 2025
Garde 2026
Œil

La robe est rubis sur des nuances veloutées et un dégradé mauve annonçant un début d'évolution.

Nez

Nez de cassis, de mûre, de myrtille, fumé, cacaoté et épicés. L'harmonie s'annonce à l'aération.

Bouche

Charmeur, suave, fruité. Ponctué d'une note poivrée et de tanins poudreux sur une bonne longueur.

Région Bordeaux
Pays France
Cépages Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 26,53€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Fruité, Suave

Son accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux cèpes.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
Même propriétaire que le château des Annereaux, bestseller au Petit Ballon. Ce Lalande de Pomerol, bio de surcroît, est au niveau de la plupart des Pomerols. Le style est élégant, harmonieux sur un millésime qui nous épate aujourd'hui. Encore jeune mais peut se déguster sur son fruité légèrement épicé et sur ses tanins croquants. Un vin à maturité à déguster dès à présent

Château des Biscarrats

🇫🇷 Lalande-de-Pomerol, france

Le second souffle du renommé Château des Annereaux s’exprime au Château des Biscarrats. Ce grand vin de Lalande-de-Pomerol bénéficie du même engagement envers la terre. Conduite en Agriculture Biologique, cette cuvée bordelaise offre une expression pure du terroir à l’ouest de l’appellation. Attendez-vous à un vin structuré, fin et immédiatement accessible.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

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