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Domaine des Pothiers - Cuvée Domaine 2022

Name: Domaine des Pothiers - Cuvée Domaine - AOP Côte Roannaise - Rouge - 2022
Brand: Domaine des Pothiers
SKU: POT22_MAR24
Price: 11.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Côte-Roannaise

Vallée de la Loire

11,00 €

11,00 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,90 €

Domaine des Pothiers 🇫🇷 Villemontais, France

BIO Charnu

Un Gamay Saint-Romain pur et frutié !

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Profil du vin

Tannique

Boisé

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis d’Antoine Pétrus

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Complexe, Floral, Fruité

Son accord parfait : Saucisson brioché, sauce au vin rouge

Antoine Pétrus Notre chef sommelier,
Meilleur Ouvrier de France

La Cote Roannaise est un Eden pour tout passionné de vins ! Au Nord de Lyon, ses coteaux vallonnés, souvent en agriculture biologique, sont le paradis pour les Gamay et pour vous, rien que pour vous c'est le génial Romain Paire du domaine des Pothiers qui entre en scène avec son 2022. Un cépage rare : le Gamay de Saint Romain pour un moment de plaisir et de convivialité comme nous les aimons au Petit Ballon.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Gamay Saint-Romain

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 12 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,67€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle

Nos idées de recettes

Viande

Pintade aux champignons, pommes de terre au four

Légumes

Gratin Dauphinois

Fromage

Reblochon en début d'affinage, pain grillé au sarrasin

Dessert

Crumble aux mures, sorbet au fromage blanc

Dégustation

Service 14°C

Carafage 0

Apogée 2026

Garde 2035

Œil

Couleur rubis lumineuse et intense. Sur le bord du verre, on retrouve des reflets rouges pale.

Nez

Voilà un nez distingué, qui n'envahit pas mais qui chuchote plutot des touches de petits fruits rouges acidulés. Très fin, léger et aérien, il offre un plaisir sans fin

Bouche

Gracieuse, friande et veloutée, la texture de bouche enveloppe le palais, fine et aérienne. De petits tanins nombreux jouent sur les papilles gustatives, distillant des aromes de confiture de fraise. Un ravissement.

Domaine des Pothiers

🇫🇷 Villemontais, france

Ce domaine familial de 18 hectares s'étend sur la côte Roannaise, près de la source de la Loire. Transmis sur plusieurs générations, les vignes du Domaine des Pothiers sont aujourd'hui cultivées avec le plus grand des soins pour produire des vins de qualité. Biodynamie et fabrication de compost maison grâce aux vaches limousines élevées sur ces terres, de belles solutions pour préserver l'environnement !