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Domaine Roger Perrin - Côtes du Rhône Rouge 2020

Rouge

Aoc Côtes du Rhône

Vallée du Rhône

Domaine Roger Perrin 🇫🇷 Orange, France
Canaille
Fraises des bois et notes réglissées, un Côtes du Rhône à ne pas louper
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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité, Suave

Son accord parfait : Travers de porc miel moutarde au barbecue
L’equipe du Petit Ballon

Nous vous avions proposé les Châteauneuf du Pape de ce Domaine. Nous recommençons cette fois ci par la base, c'est ainsi que l'on juge un vigneron. Cette simple cuvée de Côtes du Rhône que nous vous avions proposé en 2019, la voici à nouveau avec le millésime 2020. Toujours aussi fruitée et florale, charmeuse à souhait et délicieuse à déguster dès aujourd'hui. A servir légèrement frais.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2025
œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité avec des nuances plus tendre sur le côté de verre. Les reflets sont sur le pourpre de leur jeunesse.

Nez

Le nez est dominé par des arômes de fruits, cerises Guigne, mûre, fraise des bois puis de violette et de réglisse à l'aération.

bouche

On retrouve la trame fruitée en bouche sur une matière gourmande et friande prenant plus de caractère en finale avec des flaveurs de poivre et de réglisse.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes
Viande

Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde

Poisson

Filet de sandre rôti au four, jus réduit de veau, daube de lotte, thon rouge à la plancha

Légumes

Tatin de tomate, moussaka d'aubergine

Fromage

Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache noir, syrah, cinsault
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Sulfite oui
Prix au litre 10,53€

Domaine Roger Perrin

🇫🇷 Orange, france

Un domaine familial qui se transmet par les femmes depuis 1880. Pourtant, Véronique Perrin-Rolin s’en éloigne jusqu’à ce qu’elle décide, à 30 ans, de reprendre ses études pour devenir œnologue. Le domaine lui revient ensuite et c’est maintenant aidée de son fils Xavier qui, lui, a toujours souhaité être vigneron, qu’elle s’occupe des vinifications et de la commercialisation. 

Customer Reviews

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A
Abraham

Fruité, très fruité... Même trop

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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