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Domaine de la Présidente - Côtes du Rhône Blanc 2021

Name: Côtes du Rhône Blanc 2021
Brand: Domaine de la Présidente
SKU: PCDR21_SEP22
Price: 8.50 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

8,50 €

8,50 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 7,65 €

Domaine de la Présidente 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, France

Raisonnée Délicat

Mirabelle, pêche, fleurs blanches, l'été n'est jamais loin !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux, Minéral

Son accord parfait : Darne de saumon grillé sauce hollandaise et estragon

L’équipe du Petit Ballon

Un Côtes du Rhône blanc dominé par le cépage viognier, à 90 % sur ce millésime, avec, à part égale, 5 % de grenache blanc et de roussanne. Encore jeune, il ne faudra pas hésiter à l'aérer pour découvrir une trame fruitée et minérale, autour de notes de mirabelle, de pêche, de fleurs blanches et une connotation mielleuse en attaque en bouche. A boire dans sa prime jeunesse.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Viognier, grenache blanc, roussanne

Contenance 750 mL

Alcool 13,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 11,33€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l'ancienne, poulet à l'estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d'olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives à la Béchamel, asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-Maure-de-Touraine, Rigotte de Condrieu, Beaufort, Comté fruité.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2022

Garde 2024

Œil

Vin à la robe or pâle avec des reflets verts de jeunesse. La matière est riche dans le verre. Belle brillance.

Nez

Nez fermé. Il faut aérer pour découvrir des arômes de fruits à noyaux, mirabelle, pêche, compote de pomme. Notes de poivre blanc à l'aération.

Bouche

On retrouve la trame fruitée du nez en bouche sur une connotation mielleuse en attaque plus minérale vers la finale.

Domaine de la Présidente

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, france

C'est à deux pas d'Avignon, sur la commune de Sainte-Cécile-Les-Vignes que nous retrouvons ce domaine familial. Avec une histoire remontant à 1615, le vignoble est maintenant composé de 150 hectares, et est mené par Céline Aubert. Les vins de "La Présidente" se rependent partout dans le monde grâce à leurs parfums si particuliers et leur grande finesse.