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Accueil Vins Les vins délicats du Petit Ballon Côtes du Rhône Blanc
  • Côtes du Rhône Blanc
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E. Guigal - Côtes du Rhône Blanc 2018

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

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9,90 € - 0,00 €
Prix abonné 8,91 €

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E. Guigal 🇫🇷 Ampuis, France
Délicat
Délicat Des blancs fins pleins de délicatesse

En trois mots :

Fruité, souple, mielleux

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Légumes grillés
  • Poisson cru
  • Fromage affiné à pâte dure
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Un Côtes du Rhône délicat et mielleux

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Mielleux

Son accord parfait : Langoustines froides mayonnaise.
L’équipe du Petit Ballon
Ce Côtes du Rhône blanc a été élaboré dans le même style que le fameux rouge. Un encépagement choisi pour obtenir le plus bel équilibre et pour profiter du vin dans sa jeunesse. Le côté flatteur lui vient du viognier qui est dominant. Les autres cépages apportent du gras, de la fraîcheur et un côté aérien. Résultat un vin délicat, subtil, savoureux, mielleux, frais. A boire ou à garder quelques mois.
Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Viognier, Roussanne, Marsanne, Clairette, Bourboulenc, Grenache blanc
Contenance 750 mL
Alcool 13,5% %
Prix au litre 13,20€
Les accords type pour ce vin
Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Poulet au crabe, grillades de porc, charcuteries, jambon braisé, boudin blanc aux pommes.

Poisson

Poissons fins pochés, sauce hollandaise, beurre blanc, gratin de St-Jacques, salade de crabe et de pamplemousse.

Légumes

Asperges sauce Maltaise, salade de tomates anciennes.

Fromage

Chèvres frais et demi-secs.

Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2024
Œil

Vin à la robe or soutenue sur des nuances argentées et une brillance qui annonce de la fraîcheur.

Nez

Le nez est fin jouant sur des notes d'abricot, de fleur mellifère, de pêche et d'agrume à l'aération.

Bouche

Souple et rond en attaque, le vin prend une dimension plus fraîche et plus minérale sur sa finale.

E. Guigal

🇫🇷 Ampuis, france

La réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !

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