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E. Guigal - Côtes du Rhône 2017
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L’avis de l’équipe
Viandes rouges ou blanches grillées, agneau, magret de canard, veau, porc, gibiers à plumes
Rougets, daurades, Saint-Pierre grillés sauce au vin rouge et olives noires
Légumes farcis au riz, moussaka végétarienne
Fromages à pâte dure cuite, Abondance mais aussi Saint-Marcellin, Livarot, Maroilles
Vin à la robe rubis de bonne intensité. Il commence à peine son évolution avec un dégrad plus tendre.
Nez fin, aux arômes d'encre fraîche, de fleurs rouges, de petits fruits rouges sauvages, d'épices et de fumé. Charmeur !
Souple sur un support fruité, juteux et croquant. La finale est plus fraîche légèrement mentholée et réglissée
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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