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Domaine Grand Ribe - Côtes du Rhône 2021

Name: Côtes du Rhône 2021
Brand: Domaine Grand Ribe
SKU: GRB21_ADR_AVR22
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

10,90 €

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Prix abonné 9,81 €

Domaine Grand Ribe

BIO Délicat

Quand suavité Ribe avec vivacité !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Turbot poché sauce hollandaise.

L’équipe du Petit Ballon

C'est un plaisir de retrouver le Domaine Grand Ribe, et surtout de vous présenter leur blanc 2021. Tous les grands cépages blancs de la vallée du Rhône sont là, grenache, roussanne, marsanne, clairette et viognier, pour nous offrir un vin blanc délicat, alliant arômes mielleux de fruits blancs bien mûrs et une belle vivacité agrumée en bouche. L’équilibre suavité et fraîcheur est parfait.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Cépages Grenache blanc, roussanne, marsanne, clairette, viognier.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Pizza, pâtes et tartes base tomate Fromage affiné à pâte dure Fromage de chèvre

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives à la Béchamel, asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-maure-de-touraine, Rigotte de Condrieu, Beaufort, Comté fruité.

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2022

Garde 2028

Œil

Vin à la robe or soutenu sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance argentée.

Nez

Arômes de pêche, d’abricot, de pomme, de poire, très mûrs. Plus minéral et citronné à l’aération.

Bouche

Mielleux en attaque puis plus vif sur sa finale. Même arômes charmeurs de fruits blancs et de citron.

Domaine Grand Ribe

Fermez les yeux et imaginez-vous : un mas provencal perdu au milieu de 40 hectares de vignes et le Mont-Ventoux dominant le paysage. Vous êtes bien arrivé au Domaine Grand Ribe, l'un des pionniers du Bio dans les Côtes-du-Rhône. Ici, les vieilles vignes poussent sur des terroirs arides et caillouteux que l'équipe chouchoute pour des quilles respectueuses de la nature comme on les aime !