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Domaine Grand Ribe - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2021

Name: Domaine Grand Ribe - AOP Côtes-du-Rhône - Blanc - 2021
Brand: Domaine Grand Ribe
SKU: GRB21_ADR_AVR22
Price: 10.90 EUR
Availability: OutOfStock

Blanc

AOP Côtes-du-Rhône

Vallée du Rhône

10,90 €

10,90 € - ~~0,00 €~~

Prix abonné 9,81 €

Domaine Grand Ribe 🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, France

Blanc rond

Quand suavité Ribe avec vivacité !

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Profil du vin

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée

Nos idées de recettes

Viande

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Poisson

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Légumes

Endives à la Béchamel, asperges blanches sauce maltaise.

Fromage

Sainte-maure-de-touraine, Rigotte de Condrieu, Beaufort, Comté fruité.

Infos sur le produit

Region Vallée-du-Rhône

Pays France

Cépages Grenache blanc, roussanne, marsanne, clairette, viognier.

Culture Biologique

Contenance 750 mL

Alcool 13 %

Sulfite oui

Prix au litre 14,53€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2022

Garde 2028

Œil

Vin à la robe or soutenu sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance argentée.

Nez

Arômes de pêche, d’abricot, de pomme, de poire, très mûrs. Plus minéral et citronné à l’aération.

Bouche

Mielleux en attaque puis plus vif sur sa finale. Même arômes charmeurs de fruits blancs et de citron.

L’avis de l’équipe

Son accord parfait : Turbot poché sauce hollandaise.

L’équipe du Petit Ballon

C'est un plaisir de retrouver le Domaine Grand Ribe, et surtout de vous présenter leur blanc 2021. Tous les grands cépages blancs de la vallée du Rhône sont là, grenache, roussanne, marsanne, clairette et viognier, pour nous offrir un vin blanc délicat, alliant arômes mielleux de fruits blancs bien mûrs et une belle vivacité agrumée en bouche. L’équilibre suavité et fraîcheur est parfait.

Domaine Grand Ribe

🇫🇷 Sainte-Cécile-les-Vignes, 84290, france

Pionnier du Bio dans les Côtes-du-Rhône, le Domaine Grand Ribe travaille ses 40 hectares de vignes arides sous l'œil vigilant du Mont-Ventoux. L’équipe chouchoute ces terres caillouteuses et balayées par le Mistral pour en extraire des vins francs et généreux. Cet engagement radical en Agriculture Biologique révèle toute la complexité et la fraîcheur de la Vallée du Rhône méridionale.