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E. Guigal - Côtes du Rhône 2018
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L’avis de l’équipe
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Civet de lotte
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate
Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée
La robe est rubis de bonne intensité. Un peu plus tendre sur le côté du verre, signant ainsi un début d'évolution.
nez dominé par des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, mûre, framboise, cerise, fraise , une pointe de fumé et de tabac à l 'aération.
Suave , porté par une trame velouté et fruité relevé par une finale aux flaveurs réglissées, plus fraîches. Un vin véritablement gourmand.
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
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