Profil du vin
L’avis de l’équipe
Cette cuvée de Côtes du Rhône générique s'impose par son caractère haut de gamme sur tous les millésimes. Les connaisseurs apprécieront l'expression affirmée du cépage syrah combiné au Grenache. Avec le 2018, vous allez trouver un vin charnu et équilibré. Un vin qui apporte du plaisir dès aujourd'hui. La générosité du grenache noir associé à la fraîcheur de la syrah. Excellent comme toujours.
La robe est rubis de bonne intensité. Un peu plus tendre sur le côté du verre, signant ainsi un début d'évolution.
nez dominé par des arômes de fruits rouges et de fruits à noyaux, mûre, framboise, cerise, fraise , une pointe de fumé et de tabac à l 'aération.
Suave , porté par une trame velouté et fruité relevé par une finale aux flaveurs réglissées, plus fraîches. Un vin véritablement gourmand.
Poulet fermier rôti, caille aux raisins, rôti de veau aux girolles, côte de porc jus au café, rognons à la moutarde
Civet de lotte
Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate
Livarot, Maroilles, Boursault, Epoisses, tomme de montagne affinée
E. Guigal
🇫🇷 Ampuis, franceLa réputation de cet immense domaine de 215 hectares n'est plus à faire. Philippe Guigal, 3ème génération de vignerons marche dans la lignée de son grand-père Etienne Guigal, fondateur du domaine en 1946. Les vins du domaines sont d'une grande qualité et représentent au mieux leur terroir. Pour couronner le tout, la famille est propriétaire du Château d'Ampuis, une ancienne maison forte du XIIème siècle surplombant le Rhône, une belle place forte pour assoir sa notoriété !
Visiter le domaine E. Guigal
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