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  • Coteaux bourguignons 2021
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Coteaux bourguignons 2021

Rouge

AOP Coteaux Bourguignons

Bourgogne

12,50 €
12,50 € - 0,00 €
Prix abonné 11,25 €

Produit épuisé :(

BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Tendre
Tendre Des rouges légers et gourmands

En trois mots :

Léger, fruité, désaltérant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Cake et petits fours
  • Légumes grillés
  • Crudités
  • Fromage affiné à pâte dure
Voir tous les produits
Un Coteaux bourguignons tendre et gourmand

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Profil du vin

Tannique
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Léger

Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées.
L’équipe du Petit Ballon
Un Coteaux bourguignons de la maison Louis de Jolimont. Issu de gamay, c’est un vin tendre et gourmand que nous vous proposons. Il offre dans sa légèreté des arômes et des flaveurs de petits fruits rouges sauvages, framboises, mûres, mais aussi des notes fraîches de réglisse et de violette. Suave avec des tanins de peaux de raisins fins et doux pour une finale désaltérante et appétante en bouche.
Region Bourgogne
Pays France
Cépages Gamay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12 %
Sulfite oui
Prix au litre 16,67€
Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pâte dure
Nos idées de recettes
Viande

Cochonnailles, bavette à l’échalote, confit de poule, saucisse aligot, hamburger maison, pizza au chorizo.

Poisson

Dos de cabillaud jus de veau et vin rouge, calamars à l’encre.

Légumes

Tian de légumes du soleil, moussaka d'aubergine, pâtes à la tomate.

Fromage

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Tome des Bauges, Morbier.

Dessert

Fraises au vin.

Service 16°C
Apogée 2022
Garde 2025
Œil

Vin très jeune d’apparence sur une robe pourpre aux reflets violets brillantissimes. Léger d'aspect.

Nez

Nez de petits fruits rouges, groseille, framboise, mûre, de réglisse et de violette à l’aération.

Bouche

Gouleyant dès l’attaque, glissant sur le palais pour finir sur des tanins de peaux de raisins doux.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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