Collioure - La Côte Vermeille 2018
AOP Collioure
Roussillon
Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Produit épuisé :(
Options de livraison
Options de livraison
Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Profil du vin
L’avis de l’équipe
Thierry et Jean-Emmanuel Parcé, nom célèbre dans la région, sont deux auteurs qui expriment au mieux toute la richesse du terroir de la Côte Vermeille. Avec ce Collioure, dominé par le cépage grenache noir avec 90% de l'assemblage et 10% de carignan qui joue le rôle d'épices dans une recette, vous ne serait pas déçus, entre fruité et épices, finesse et virilité.
Vin à la robe rubis allant vers une teinte grenat sur le côté du verre. Quelques reflets orangés annonce l'évolution.
Nez profond et séveux déclinant des arômes de réglisse, de poivre, de cerise, de pruneau puis de fumé, de tabac et de cacao à l\'aération.
Souple, riche et charnu sur une trame fruitée relevée par des flaveurs de piment d'Espelette. Les tanins sont fins et fondus dans la matière.
Daube provençale, civet de sanglier, rognons de veau à la moutarde, navarin d'agneau
Daurade ou rouget rôti en croûte d'olives noire
Moussaka d'aubergines, tian de légumes
Maroilles, Livarot, Époisses, tomme de brebis, Fourme d'Ambert
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
Livraison gratuite dès
100€ d'achat sur la boutique
-10 % sur tous nos vins pour nos abonnés
Une livraison gratuite par mois pour nos abonnés