Moulin de Gassac - Classic 2020
Rosé
IGP Hérault
Languedoc
L’approche raisonnée signifie que la vigne ne sera traitée qu’en situation critique, lorsqu’il n’existe aucune alternative possible à une intervention phytosanitaire.
Certifications : Terra Vitis, Haute Valeur Environnementale
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
La sélection Moulin de Gassac, qui exprime depuis plus de 20 ans la philosophie de la famille Guibert, à travers des vins plaisirs, axés sur l’élégance et la finesse, se retrouve dans ce rosé issu de l'assemblage de carignan et de syrah. Un vin friand et élégant autour de notes de fruits rouges, de menthe, de réglisse. Sapide et désaltérant.
Vin à la robe rose saumon aux reflets framboise et cuivrés sur un dégradé argenté qui marque de la fraîcheur visuelle.
Nez discret qui s'ouvre sur des notes de fruits rouges, de fleurs roses, dé réglisse et de menthe pour le côté frais.
Fruité également en bouche sur une trame à l'équilibre parfait avec des flaveurs de fruits rouges jusqu'en finale. Délicieux.
Grillades, côtes d'agneaux au romarins, chipolatas
Sardines grillées, chiperons à la plancha, calamars à la romaine
Aubergines, courgettes grillées au barbecue, gaspacho andalou, crudités
Chèvre frais, mozzarella
Moulin de Gassac
🇫🇷 Aniane, franceLes vins Moulin de Gassac ont été créés au début des années 1990 par Aimé Guibert sur les plus belles parcelles d'un terroir unique en Languedoc. Avec ces vignes tournées vers la mer Méditerranée et le port de Sète, le terroir permet d'amener une belle concentration des arômes et de limiter naturellement les rendements de la vigne. Depuis quelques années ils sont dans une démarche de préservation de l'environnement et de sa biodiversité en adoptant des gestes comme l'enherbement ou la confusion sexuelle. Un joli vignoble du Languedoc!
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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