Moulin de Gassac
🇫🇷 Aniane, FranceUn engagement profond envers Mère Nature anime ce Domaine du Languedoc. Extension du célèbre Mas de Daumas Gassac, le Moulin de Gassac bénéficie d'un microclimat unique à Aniane, où l'influence maritime sculpte des vins d'une fraîcheur remarquable. Portée par la seconde génération de la famille Guibert, la Maison perpétue la philosophie de respect du terroir en favorisant activement la biodiversité, pour des vins purs et authentiques.
Tous les vins du domaine Moulin de Gassac
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Moulin de Gassac - IGP Pays d'Hérault - Rosé - 2020Moulin de Gassac IGP Pays d'HéraultRosé léger RaisonnéÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 5,50 €Prix promotionnel 5,50 € - Prix habituelPrix abonné 4,95 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé
Infos sur le domaine
Méthode de culture
Raisonnée
AppellationIGP Pays d'Hérault
Couleur des vins
Un engagement profond envers Mère Nature anime le Domaine Moulin de Gassac, extension de l'illustre Mas de Daumas Gassac, créé par Aimé Guibert au début des années 1990. Ces parcelles d'exception, orientées vers la grande bleue et le port de Sète, bénéficient d'un microclimat méditerranéen unique. Cette influence maritime essentielle sculpte des vins d'une fraîcheur remarquable et garantit une belle concentration aromatique, limitant naturellement les rendements.
Situé près d'Aniane, berceau historique du vignoble en Languedoc, le domaine est aujourd'hui porté par la seconde génération de la famille Guibert. Elle perpétue la philosophie de respect du terroir, non seulement par le choix de l'enherbement, mais aussi en favorisant activement la biodiversité. L'utilisation de la confusion sexuelle pour le contrôle des ravageurs, ou encore l'installation de nichoirs à chauves-souris, témoignent d'une approche pionnière. L'équipe cherche ainsi à exprimer des vins purs et authentiques, où l'intervention humaine s'efface devant la richesse naturelle de ce joyau du Languedoc.