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Châteauneuf-du-Pape 2016
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L’avis de l’équipe
La force de la Maison Orcia, est de sélectionner les meilleurs raisins dans les diverses régions où elle produit ses cuvées. Pour ce Châteauneuf-du-Pape, Orcia a sélectionné 60% de grenache et de 40% de syrah pour nous élaborer un vin puissant, fruité et épicé offrant de la générosité et du caractère. Un Châteauneuf-du-Pape tout à fait classique dans son style.
Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois.
Thon rouge à la tapenade d'olives noires.
Maroilles, Livarot, Époisses.
Vin à la robe rubis avec des nuances plus tendres sur le bord du verre. Il reste jeune visuellement.
Fin, sur des arômes de cerise, de prune, de menthol, de viande séchée, de cuir et d'épices orientales
Généreux en bouche, sur des flaveurs de fruits très mûrs avec une finale épicée et réglissée.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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