Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-pape 2019
Rouge
AOP Châteauneuf-du-Pape
Vallée du Rhône
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L’avis de l’équipe
Un véritable succès du côté de Châteauneuf-du-Pape pour ce domaine en devenir dans la région. Corsé, fruité et épicé, il nous offre tout ce qu'on attend de cette appellation. Un rouge généreux qui s'accordera parfaitement avec vos plus belles viandes.
Viandes rouges rôties avec jus réduit, boeuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets
Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha
Couscous de légumes
Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses
Domaine de la Janasse
🇫🇷 Courthézon, franceC'est dans le Vaucluse que nous braquons aujourd'hui nos projecteurs. Le Domaine de la Janasse, du nom de l'ancienne ferme familiale, est passé en quelques années de 15 à plus de 80 hectares ! La famille Sabon, à la tête de ce domaine depuis deux générations, manie le sécateur comme personne. Les vignes sont choyées et ça se voit autant sur les parcelles que dans les bouteilles. Les vins sont élaborés avec finesse par Christophe et sa soeur Isabelle, un beau travail d'équipe qui nous a tout de suite plu !
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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