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Domaine Goyer - Châteaumeillant 2020

Name: Châteaumeillant 2020
Brand: Domaine Goyer
SKU: GOY20_BA_MAI23
Price: 13.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rouge

AOP Châteaumeillant

Vallée de la Loire

13,90 €

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Prix abonné 12,51 €

Domaine Goyer

Tendre

Un Châteaumeillant entre soleil et fraîcheur

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Profil du vin

Tannique

Fruité

Épicé

Complexe

Puissant

Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Fumé

Son accord parfait : Planche de charcuteries fumées

L’équipe du Petit Ballon

Claire et Samuel Goyer, tous deux ingénieurs agronomes, ont choisi le vignoble de Châteaumeillant pour exprimer leur passion du terroir et du vin. Une passion qui s'exprime dans la finesse et la tendresse de cette cuvée gamay et pinot noir sur le millésime 2020. Un vin tendre et coloré, avec une palette aromatique éclatante de fruits, de fleurs, de soleil et de fraîcheur. Leur passion se traduit également dans l'élégance du vin que vous pourrez apprécier dès aujourd'hui.

Infos sur le produit

Region Vallée-de-la-Loire

Pays France

Cépages Pinot noir, gamay

Contenance 750 mL

Alcool 14 %

Sulfite oui

Prix au litre 18,53€

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Cake et petits fours Légumes grillés Crudités, légumes et gaspacho Fromage affiné à pâte dure

Nos idées de recettes

Viande

Viandes froides, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, barbecue, grillades de boeuf, steak haché

Poisson

Poissons de roche grillés, rouget, daurade

Légumes

Gratin de légumes à l'ancienne

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol

Dégustation

Service 16°C

Apogée 2023

Garde 2026

Œil

Vin à la robe rubis de bonne intensité pour l'appellation, avec des nuances allant du violet au mauve de l'évolution. Le vin est éclatant dans le verre.

Nez

Nez aux notes de fumé minéral, de tabac, de violette, de pivoine et surtout de fruits rouges, fraise, framboise, griotte. Déjà harmonieux olfactivement.

Bouche

Souple sur les mêmes arômes de fruits qu'au nez, avec un retour du minéral fumé sur la finale. Les tanins sont serrés et poudreux. Dernière note de réglisse sur la longueur.