
Profil du vin
Lapin à l'estragon, salade de boudin blanc et mâche, charcuterie, jambon braisé, grenadin de veau au citron
truite au bleu, saumon à l'oseille, cabillaud poêlé au chorizo, terrine de poisson sauce verte, huîtres chaudes crème d'oursin
asperges blanches, endives au jambon
Beaufort, tomme fleurs, Bethmale, chèvres cendrés
Vin à la robe or assez soutenue sur des reflets verts de jeunesse et concentrée dans le verre.
Le nez allie notes fraîches d'agrumes, de fleurs blanches avec des notes de beurre et de fruits secs.
En bouche, l'attaque est mielleuse et fraîche à la fois sur un bel équilibre sur un ensemble délicat.
L’avis de l’équipe
Château Sainte Michelle
Woodinville, 98072, USAPionnier et légende de l'État de Washington, Château Ste. Michelle symbolise l'excellence américaine. Cette Maison historique utilise le contraste climatique entre soleil et fraîcheur nocturne pour forger des vins d'un équilibre redoutable. Des Rieslings réputés aux rouges de la Columbia Valley, chaque cuvée offre une expression précise, élégante et terriblement gourmande du Nouveau Monde.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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