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  • Château Pontet Canet
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Château Pontet-Canet 2012 Château Pontet-Canet AOP Pauillac Rouge

Un Grand Cru classé de 1855, tout simplement grandiose !
Rouge puissant
Rouge puissant Des rouges intenses et structurés qui aiment montrer leur puissance.

Les accords :

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Gibier
  • Dessert au chocolat

À éviter :

  • Homard et Saint Jacques
  • Huitres, coquillages et crustacés
  • Poisson cru
  • Poisson en sauce
  • Poisson grillé
  • Fromage de chèvre
  • Fromage bleu
  • Fromage doux à pâte molle
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Crudités, légumes et gaspacho

Arômes :

  • Épicé
  • Puissant
  • Tannique

Régions :

  • Sud-Ouest
  • Vallée du Rhône
  • Bordeaux

Appellations :

  • AOP Cahors
  • AOP Madiran
  • AOP Châteauneuf-du-Pape
BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Gibier Dessert au chocolat
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, rôties, ou confites, joue de porc noir confite, confit de canard aux cèpes, rognons, gibiers., ,

Légumes

Fricassée de cèpes. , ,

Fromage

Tomme des Pyrénées, Livarot, Maroilles, Boursault, bleu d'Auvergne., , , ,

Service 18°
Apogée 2018
Garde 2025
Œil

La robe est encore jeune en apparence avec une teinte rubis violacée allant vers un dégradé mauve sur le côté du verre. Une robe qui inspire de la puissance.

Nez

Au nez, la trame est juteuse avec des arômes de cerises, de prunes, de cassis, de réglisse et une pointe de truffe qui ressort avec les épices et le fumé.

Bouche

La bouche, dans sa puissance, rappelle 2009 mais est parfaitement équilibrée entre la richesse fruitée et épicée et les tanins doux et soyeux qui tiennent le vin sur une bonne longueur.

Domaine Château Pontet-Canet
Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Pauillac
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc, petit verdot.
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite oui
Prix au litre 113,33€
2014

Château Pontet-Canet - 2014 - 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

Épuisé

97,50€

Château Pontet-CanetPauillac, 33250, France
Rouge puissantBiodynamiqueUne cuvée prestigieuse ua plus proche de la nature !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2012

Château Pontet-Canet - 2012 - 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

Épuisé

85,00€

Château Pontet-CanetPauillac, 33250, France
Rouge puissantConventionnelleUn Grand Cru classé de 1855, tout simplement grandiose !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2011

Château Pontet-Canet - 2011 - 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

Épuisé

125,00€

Château Pontet-CanetPauillac, 33250, France
Rouge puissantBiodynamiqueUn Grand Cru classé de 1855, et en biodynamie s'il vous plait !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux
2008

Château Pontet-Canet - 2008 - 750 mL

Rouge · AOP Pauillac

Épuisé

89,00€

Château Pontet-CanetPauillac, 33250, France
Rouge puissantBiodynamiqueUn Grand Cru classé de 1855, et en biodynamie s'il vous plait !
Fruité
Tannique
Boisé
Épicé
Complexe
Puissant
Tertiaire
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Animal, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau rôti, jus aux truffes noires et pommes sarladaises.
L’équipe du Petit Ballon 40 ans d'expertise cumulée et plus de 2500 vins dégustés par an
<h2>Un Grand Cru classé de 1855, tout simplement grandiose !</h2>
Un Château exceptionnel et surtout un des rares crus classés biodynamiques. Le plus beau souvenir de ce Château, hormis la qualité des vins lors des dégustations primeurs, c'est de voir les chevaux dans les rangs de vignes au petit matin. Ainsi, c'est bien la nature que vous trouverez dans le verre. Une nature qui a vu le 2012 passer en amphore pour un tiers de la récolte. Ce qui en fait un vin d'une pureté incroyable et un vin tout simplement grandiose !





Château Pontet-Canet

🇫🇷 Pauillac, 33250, france

L'histoire du Château Pontet-Canet prend racine en 1705 grâce à Jean-François de Pontet, écuyer du roi Louis XV. Ce 5e Grand Cru Classé de Pauillac a basculé en 1975 avec l'arrivée de Guy Tesseron. Aujourd'hui, Alfred Tesseron et la nouvelle génération honorent la nature. Il n'est pas rare de voir des chevaux travailler la terre, un hommage à un vignoble tourné vers l'avenir.

Qui se cache derrière la sélection des vins ?

Brice image Brice
Alexis image Alexis
Claire image Claire
Antonin image Antonin
Martin image Martin

Une équipe d'experts passionnés pour vous régaler tout au long de l'année

  • Expertise : Nos oenologues aguerris et acheteurs certifiés ont entre 5 et 20 ans d'expérience au compteur !
  • Sélection : Nos acheteurs sillonnent les routes de France et d'ailleurs pour dénicher des trésors issus de vignobles parfois méconnus.
  • Dégustation : Chaque semaine nos experts dégustent plus de 50 vins et ne sélectionnent glissent que leurs découvertes les mieux notés.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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