Château Paul Mas - IGP Pays d'Oc - Blanc - 2011
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Vin à la robe or assez soutenue. Les reflets sont verts donnant un aspect vif et jeune au vin. Il est limpide et cristallin. Il offre une belle concentration dans nos verres. Un vin qui inspire rondeur et fraîcheur pas son aspect
Au nez, le vin embaume nos narines d'arômes de fleurs blanches, genêts, acacia, violette et de fruits, abricot, pêche, poire et nèfle. A l'aération la trame est fraîche et mielleuse à la fois. On finit par une note vanillée très expressive.
C'est comme un bonbon avec des flaveurs citronnées et mielleuses. Le vin est suave en attaque mais prend vite une connotation plus fraîche en milieu de bouche. L'ensemble est bien équilibré nous laissant une impression briochée en finale.
L’avis de l’équipe
Château Paul Mas
🇫🇷 , franceLa passion de Jean-Claude Mas pour le vin est née dès l'enfance près de Pézenas. Aujourd'hui, son Château incarne le "Luxe Rural" du Languedoc-Roussillon. Ce vigneron talentueux élabore des cuvées expressives et racées, du Vin de Pays aux grandes appellations du Midi. Une dégustation qui fusionne générosité méditerranéenne et élégance classique pour un plaisir quotidien.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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